Jungen. Spaß. Backen. Wie passt das zusammen?
Hervorragend, na klar!
Insbesondere, in Kombination mit einem vorgelagerten intensiven zweistündigen Fußball- & Fitnessprogramm und gefolgt von einem leckeren warmen Mittagessen. Dann mit unserem Küchenmeister Maik an die Backbleche, um süße Blätterteigpizzas zu zaubern. Die Jungs hatten einen Riesenspaß und die Bilder beweisen es:
Natürlich mit Äpfeln!!!
So geht’s:
🍕 Löse 1 Würfel (42 g) Hefe mit 3 TL Rohrzucker in 240 ml lauwarmem Wasser auf.
🍕 Füge 500g Bio-Dinkelmehl, 1 Messerspitze Salz und 80 ml Pflanzenöl (z.B. Distelöl) hinzu.
🍕 Knete alles zu einem geschmeidigen Teig und lasse ihn 1 Stunde ruhen.
🍕 Rolle den Teig aus und lasse ihn weitere 20 Minuten gehen.
🍕 Belege den Teig nach Wunsch. Für süße Pizza: Bestreiche den ausgerollten Teig mit Marmelade oder Schmand, belege mit deinem Lieblingsobst.
🍕 Du kannst auch Mandeln, Rohrzucker oder Zimt darüber streuen!
🍕 Backe deine Pizza(s) bei 200 °C für ca. 15 Minuten (je nach Größe der Pizza und Dicke des Belages)